Køkkenhavedrømme vol. #2

 Som skrevet i tidligere indlæg her om køkkenhave og drivhusdrømme er der nu blevet sået til forspiring i karmene her hos os...

Køkkenhaven: Gul og grøn squash, spise græskar af forskellige slags og pyntegræskar.
Drivhuset:        Sukkerknaldtomat (lille bitte sød, gul Cherry tomat), blommetomat og dadltomat. Agurk,                               rød peberfrugt, en meget stærk og en sød chili, aubergine den lange lilla model og som                                   noget nyt og forsøg i år, en ananaskirsebær .

Desuden er der forespirret, brøndkarse, dild, to slags forskellige basilikum ( jep vi er storforbruger) og en bronze fennikel..en kær krydderurter min kære veninde har gjort helt undværelig for mig.
af blomster er jeg nød til også at nævne den skønne lathyrus i fine sarte pasteller...

Alle er sået i ny indkøbt priklejord ( vigtigt for at give planterne det bedste med fra start) , og er efterfølgende blevet sat i sol med en klar pose let henover for at skabe de bedste betingelser for at gro...
Hver dag må vi lige kigge ned til dem...det kunne jo være mener lækkermåsen...hverdag får de kærligt lidt vand fra forstøveren af ham...det hjælper mener han...
Skønt at alle tager del i projektet...og glædes!

køkkenhavedrømme.. vol. 1#

 Tiden er nu inde til planlægning af årets køkkenhave projekt...

Har man som familie mulighed for at få sig en køkkenhave, er der mange gode grunde til at man skal springe ud i det...
- Fælles følelse, fælles hyggeligt projekt i egne rammer..succeser for alle aldre i familien ved at se noget vokse og gro, velvære, ro,  og til fredsheden i når høsten står for døren...for ikke at snakke om muligheden for rene økologiske råvarer - for børn, at lære om jord til bord princippet og at sætte pris på det- og for voksne at faktisk sparre de penge som man også gør, ved at være mere eller mindre selvforsynende for en længere periode..

Vi skal ikke lyve - det kan være et hårdt slid..man skal være over det..både hvad angår ukrudt og jord under neglene..at bekymre sig om utøj osv...og drager man på længere weekendtur eller ferie så skal der pasning til i form af en kær nabo eller lign....Det er her der også skal siges godmorgen og godnat til hver dag...
Det er ikke noget man kommer sovende til og ærgrelserne kan da også være der for det der ikke lige lykkes for en, at få til at gro...

men holder man det op i mod hinanden..og husker man at slappe af med det og hygge sig med det sammen så kan vi altså herfra kun anbefale det- ..
Hvis du vil igang sammen med mig og min familie - så vil jeg løbende sæsonen ud blogge om det ..om fif og råd....mm..

 Første snak er om hvad der mon skal voksne i haven....
-vær realistisk!..hvor meget plads har du egentligt til rådighed?...hold det faktum hvad i har lyst til at spise og hvad i faktisk får spist op i mod hinanden...!

...hvor mange børn er der med i projektet?
- der skal være succeser  for alle..der kan være brug for noget der vokser hurtigt...det skal være noget i kan glæde jer til- noget i syntes er sjovt at dyrke...ikke alt skal være høst klar på samme tid- men vælg gerne noget der kan holde til ud på vinteren..ex..vinterporre, grønkål, kartofler og rødbeder..

Sørg for at det i vælger ikke er noget der er svært at dyrke- ex. gulerødder, salat, radiser, kartofler, krydderurter, rødbeder, spinat, ærter mm..
I drivhuset kan det være agurker og tomater....måske en peber frugt og chili...

Til køb af frø- kan vi varmt anbefale Camilla Plums hjemmesiden fra Fuglbjerggård. Hun har et væld af skønne skønne frø  ( i meget smuk indpakning hvis i spørger mig) men pas på- det kan være svært at bestemme sig, og man kan hurtigt få handlet meget mere end man skal bruge...

Jorden skal gøres klar i køkkenhave såvel som i drivhuset....
Hos os vender vi det hele med en greb- incl. jorden i drivhuset og så kører vi til en kær bondemand, henter en trailerfuld med heste møg - breder ud og graver endnu engang..klar parat...
Dette skal gøres helt i går -men altså bare snarest...

Hvad angår frøene ...ja så skal de først forspirers i vindueskarmen...-hvad vi har valgt i år og hvordan du forspire, vender jeg snares tilbage med-

til sidst er det vigtigt  at skrive her, at vi ikke på nogen som helst måder er uddannede inden for noget med have,-  men i disse indlæg kun skriver ud fra vores egne overbevisninger og erfaringer....

Under her...billede fra en skøn tur sidste weekend samt lidt stemning fra sidste års køkkenhave projekter...

 Det er lige før det atter er aspegers tid....uhmmmm.....

 Oprydning i køkkenhave efter ferien..hvor alt for en kort periode fik lov til at vokse sig stort som det lystede..

 Drengehøst af de sidst tomater inden drivhuset skulle gøres klar til vinteren...alle de mange grønne tomater blev til grøn ketchup og søde syltede til vinterens gryderetter...

 Høst efter drengetur i frugtbuskene...

 beddet med alle de dejlige plukke blomster..

 Der blev lagt store planer for havens største græskar...

køkkenhaven...- nu pakket ind i hegn for alt for livlig og nysgerrig hund ( han gnavede i squash planterne som han lystede ...)

international pandekagedag...findes det?

International Pandekage dag...?

læste kort om det i en nyheds kronik i morges ..ved ikke om det passer...findes en sådan dag virkelig?
ved det ikke- men lækkermåsen og jeg så det straks som en oplagt mulighed for at at lave en stor eftermiddags stak, tage den blå hue på og nyde en pandekage i forårs solstriben..

mens vi sidder der og snakker kommer det pludselig...

- International mor?- hvor langt gælder det?
mig- man siger international når det er hele jorden rundt- ligesom alle landene inde på din globus på værelset....

lillemanden tænker.....

WAUW..(siger han pludseligt)..gælder det så også helt nede i Jylland?!

jo jo..

(Mathias 5 år)

I kan stadig nå at være med!- Glædelig international pandekagedag til alle jer derude:O) !

latte på en ny måde..og den skønneste buket...

Der er intet smukkere end en lille håndknuget, håndplukket buket..pil skæv..og fuld af kærlighed...

For de modige kommer her et super lækkert alternativt bud på en cafe latte..

1 æg piskes med en skefuld kokusolie - brug stavblenderen så det bliver tykt og skummende..
en stort krus nybrygget lækker kaffe hældes i under fortsat piskning..lidt efter lidt ægget ikke plumre...
skænk op i stort krus og nyd..

den får en særlig sødme fra den sunde kokusolie..og ægget gør det mættende og nærende...fuld af protein.. 

Tør du?
Kan være en rigtig god start på dagen...eller som den sene eftermiddags snack hvor man ofte er små sulten og leder efter moget sødt...
latten sikre en langsom blodsukkerstigning, en dejlig mæthedsfornemmelse, og giver en go ballance..bonus er et lille kick fra koffeinen til dem af os der behøver det:O) !   

jeg lover dig...det er rigtigt godt...men pas på..kan være svært vanedannende!...


I den kommende tid roder jeg rundt på bloggen...på forhånd undskyld..skal nok finde en dejlig overraskelse til jer alle bagefter men indtil da så bær over med mig...

Mine evner ud i det tekninske er ikke alt for gode...blogger driller mig...
er der nogen der har en god forbindense til en der kan hjælpe med nyt lækkert design?

Når kvinderne rykker ind i mandens værksted....om glas og farver...

Har til eftermiddag sagt tusind tak for denne gang og på glædeligt gensyn til 3 skønne qvinder der sammen med jeg rykkede i værkstedet i denne weekend for at lærer om glas og farver.

Helle der er udannet glaspuster og kunsthåndværker lærte gavmildt fra sig...jeg bøjer mig i støvet over hendes kunnen og formåen....
- Blir så benået når nogen mestre deres håndværk til punkkt og prikke, med en sådan sirlighed og præcecission og sammentidigt stråler af passion...Glæden smitter..og at være sammen om noget nyt er altid så dejligt givende på så mange måder...


Nederste billed viser hvad jeg nåede...5 skønne knapper og et par smukke sarte forårsgrønne øreringe...
glæder mig over om ganske lidt at stikke dem i ørene...
tilbage sidder jeg så nu i sofaen og skriver på dette indlæg...og lader elleres billederne tale for sig selv..

Hvad mon i har fået jeres weekend til at gå med?

FANTASTISK GODT NYTÅR TIL HVER OG EN..

Kære alle...
Lige her inden det hele går løs - en lille nytårs hilsen fra os.
Tusind tak for alle de mange kommentare herinde idet forgangne år, tak for tålmodighed i den til tider lange ventetid mellem indlæggene og tak for alle i nye læsere der er kommet med ude bag skærmene-

Det er fantastisk at blive holdt fast i hvem man er, at blive rusket godt igennem , at få konstruktiv feedback, at mødes uden egentligt at mødes og derved at have et helt særligt slags netværk...Ligeså skønt er det med den altid spirrende kreativitet og iderigdom som man gentagne gange oplever at blive inspirreret af i et sådan omfang at det til tider kan være svært at følge med i ens egene drømme..

Jeg håber at bare nogle af alle disse drømme for både jer som os bliver en realtitet i 2014 og ønsker jer alle en super skøn og dejlig aften
vi høres ved i det nye år
Godt Nytår
Rikke og familien

Juleglæde trods julesyge...

Lad os slå en ting fast..altså det var ikke juleglæden der var syg- men hold da så helt op hvor familien rundt om os falder som fluer - ind under dynen og tons af omsorg- intet andet hjælper desværre på den trælse influenza!..
Lækkermåsen lå med 40 i feber selveste juleaften- han klarede så flot alt og det han ikke nåede har han siden fint fået inhentet- så intet er gået hans næse forbi.
Familien der var på besøg, ligger ligeledes nu og jeg- ja jeg begyndte at skrænte 2. juledags aften- følte mig heldig og taknemlig i biffen idag-( så frost som by the way er rigtig god og klart en tur værd...)
- tænke at det var nådigt sluppet for mig- men sidder nu med feber og ondt i hele kroppen igen, indhyllet i et tæppe...og har pænt ondt af mig selv....

I morgen takker nisselars af. -
Traditionen tro så pakker vi først vores juletræ væk til helligtrekonger - når træet er danset ud..men efterhånden som jeg både herinde og på IG har set en masse fine luftige stuer - ja så kribler det også i mig for at få lov at pakke ned igen...
Inden det sker vil jeg dog også lige vise jer lidt af vores jul som den har set ud i år...

 Vi havde iår en skøn tur til det store KBH. Manden og jeg havde 10 års bryllupsdag og planlagde tur ind til - dels lækkermåsens store ønske- soldater på Amalienborg, - mit - en tur ned af strøget og alles- en hyggelig tur i et vidunderlig pyntet og meget stemningsfyldt Tivoli. Det var en super skøn dag- 
 men må også sige at hvor meget jeg end eksler pulsen og alt det der sker i en storby så ELSKER jeg den ro , fred og dejlige luft jeg har herhjemme...

 ...Fik en kæmpe troldegren forærende iår og har haft den hængende fuld af stjerner over bordet hele dec måned...er endnu ikke helt sikker på den skal helt ned endnu...

 Lækkermåsen er denne jul 4, knap 5 år. Han jublede da vi åbnede kasserne med julepynt og i fuld begejstring og med et kæmpe smil havde han i løbet af ingen tid pyntet huset med rub og stub ..alt blev sat hvor han enten huskede det stod eller hvor han lige syntes...det har været super hyggeligt og vi nænnede ikke at pille noget ned...men flyttede det bare lidt mere på "plads" og har selv smilet af det hele måneden...
Det er skønt når de når den alder hvor de kan tage aktivt stor del i noget så skønt:O)

Manden min har lige forkælet mig med chai the, så vil lukke ned og blot slutte med at skrive at når nu jeg ikke nåede at ønske alle en glædelig jul inden jul så kommer det her med tilbagev irkende kraft- Håber i alle er kommet skønt igennem juledagende og hver og en har nydt det, hvorend i har været i fulde drag...

                -Dejlig aften til jer alle-