Det er ligesom det bare hører sig til når det er jul!
Denne Dej er uden æg så den er ægtebørrnevenlig(hvis de små poder putter det ind i munden...og tja...vel også de store og allerstørste kan finde på det:O) )
I år har vi som altid trykket ud i former...men i år også versionen med glasur og pynt:O)- i former af - ud over de almindelige jule som træer, engler mænd osv- også sure tær og biler..:O)
Jeg fik også lov at lege..har erhvervet mig et sådanne stæmpelsæt til keramik osv...men brugte den altså også på brunkagerne..så fin en lille hilsen der blev på dem..stemel med bokstaverne kan købes bla. lige her i Børnene margasin.
Har i også lyst at prøve får i opskriften her:
Pippis Brunkager:
300 g smør
5 dl rørsukker
1 dl lys sirup
1 spsk ingefær
2 spsk kanel
1 spsk nelliker
2 tsk kardamomme
1 spsk natron
2 dl vand
15 dl hvedemel
Rør stuetempereret smør, sukker, sirup til en jævn dej. elpisker kan være en god ide at bruge.
Rør ingefær, kanel, nelliker, kardemomme og natron i dejen. Tilsæt vand og til sidst melet.
Lad dejen ligge i køleskabet i mindst et døgn med dækket pllastfilm..(jeg har en klum liggende til når vi lige trænger til den dejlige juleduft, og når lillemanden lige trænger allermest til at der skal ske noget andet.. )
Tag et lille stykke dej af gangen og rul den tyndt ud på bordet og stik kagerne ud med udstiksforme i forskellige forme.
-og så er det altså her du kan bruge dine bokstaver..inden de skal i ovnen som en lille personlig hilsen på hver kage..
Bages i ovnen ved 200´i ca 5 min.
God glædelig bagelyst!
- og glædelig 2. søndag i advendt:O)
Smil fra Rikke
Ingen kommentarer:
Send en kommentar